Sour

物理的な味覚であると同時に、物事の質の低下や状態の悪化を表すメタファーとして広く使われます。例えば、「sour relations（険悪な関係）」や「sour note（不協和音）」。

元々はラテン語で「腐った」ものを指し、牛乳が発酵して Yogurt や Cheese になる過程のような、予期せぬ変化や予測できない結果を含意します。

音楽やビジネスでは、期待外れや不名誉のニュアンスを強め、単なる「不满意」を超えた、根本的な質の問題を指摘する際に使われます。