「Cool」の根底には、温度の低下という物理現象があります。暑さを鎮め、熱を収める感覚。そこから転じて、感情や状況における「落ち着き」や「冷静さ」を意味するようになりました。
さらに現代のスラングでは、社会的圧力に動じず、自己のスタイルを保っている状態、つまり「かっこいい」という評価にまで拡張されています。物理的な冷たさと、心理的な不動の境地は、実は深いところで繋がっているのです。
料理用語（medium rareなどの「medium」の逆）や、市場用語（「沈む」）など、文脈によって「適度な加減」や「下降」のニュアンスも持つ、非常に多義的で実用的な言葉です。